RESERVAS
Panuchos yucatecos

MENÚ COMIDA/CENA MESÓN DEL TOREO

ANTOJITOS

Quesadillas surtidas

Quesadillas de chicharrón prensado (4 pzs.)

Sopes (4 pzs.) (380 g.)

Tortilla rellena de frijoles y cubierta con lechuga, pollo en axiote y cebolla morada. Acompañados de salsa habanera

Panuchos yucatecos (3 pzs.)

Tortilla rellena de frijoles y cubierta con lechuga, pollo en axiote y cebolla morada. Acompañados de salsa habanera.

Tacos villamelón (3 pzs.) (280 g.)

Filete de res, cecina y longaniza finamente picados, guisados en salsa de chile de árbol y cubiertos con trocitos de chicharrón crujiente.

SOPAS

Jugo de Carne (200 ml)

Sopa de tortilla crujiente (290 ml)

Acompañada de aguacate, chile pasilla, crema y queso fresco.

Sopa de hongos (290 ml)

Guisados en aceite de oliva y epazote, adornado con un chile de árbol frito.

Sopa de fideo con o sin higaditos (290 ml)

Fideo seco (200 g)

Acompañado de crema, queso fresco, aguacate y chile pasilla.

Arroz Blanco con Platanos fritos (200g)

ENTRADAS

Queso frito con longaniza (480 g)

Queso panela cortado en cubos, fritos y bañados en salsa verde.

Chapulines con sal y limón (60 g)

Escamoles a la mantequilla (120 g)

Gusano blanco de maguey (120 g)

Tostada de atún al chipotle (2 pza)

Camarones abuelita (150 g)

Camarones 16-20 servidos con vinagreta de la casa, cilantro, chile serrano, cebolla, aguacate y rebanadas de pepino

PESCADOS

Camarones (16-20) al coco en salsa de mango o tamarindo (220 g)

Atún a la plancha con costra de ajonjolí mixto o empimentado con vinagreta caliente

Salmón a la plancha con salsa de tamarindo

con pure de yuca, camote o papa

Filete de robalo a la Veracruzana (220 g)

Bañado en salsa veracruzana con papa cambray, chiles güeros, aceitunas y alcaparras.

Filete de robalo en salsa de chipotle con un toque de crema (220 g)

Adornado con láminas de almendras doradas.

Filete de Robalo pilpil con camarones

ENSALADAS

Ensalada de queso de cabra con arándanos y nuez (100 g)

Tres lechugas, queso de cabra, nuez, arándanos y vinagreta de la casa.

Ensalada de nopalitos (100 g)

Con aceite de olivo , orégano, jitomate, cilantro y queso fresco, acompañado con cebolla morada.

Ensalada de Jitomate, calabacitas y queso panela (250 g)

con vinagreta al oregano

GUISADOS

Chiles rellenos (2 pzs. - 1 de picadillo y 1 queso) (250 g c/u)

Dos chiles poblanos rellenos de queso y/o picadillo, bañados en caldillo de jitomate.

Tortitas de huazontle (320 g)

Dos tortitas de flor de huazontle rellenas de queso, bañadas en salsas (pasilla, cilantro, o mole poblano)

Mole poblano (350 g)

Elaborado en casa con la receta tradicional. Servido con pierna y muslo o pechuga de pollo y salpicada con ajonjolí.

Verdolagas en salsa verde con cerdo o pollo (200 / 350 g)

Servidas con carne de cerdo o pollo acompañadas con frijoles refritos.

POLLO

Milanesa de pollo empanizada o a la plancha

Acompañado de papas a la francesa.

Pechuga en salsa verde con nopalitos y queso asado(350 g)

Pechuga ranchera (350 g)

Montada sobre queso panela asado, bañada con salsa mexicana, acompañado de un nopal trenzado.

CARNE DE RES Y TERNERA

Hígado encebollado (250 g)

Hígado de res cubierto con cebolla, chile cuaresmeño fileteado y trocitos de tocino de pavo a la plancha. Acompañado de puré de papa.

Arrachera marinada

Acompañada de papas a la francesa.

Cecina de Yecapixtla (220 g)

Acompañada de guacamole, queso y nopalitos.

Milanesa de ternera empanizada (200 g)

Acompañadas de papas a la francesa.

CARNE DE RES Y TERNERA

Arrachera marinada (250 g)

Acompañada de papas a la francesa.

Tampiqueña de filete (220 g)

Acompañado de guacamole, frijoles refritos, rajas y enchilada de pueblo.

Filete Mesón (220 g)

Bañado con salsa de chile poblano con un toque de crema.

Rib Eye Angus

acompañado de papas a la francesa (350g)

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POSTRES

Pastel de queso

Pastel de chocolate

Helados haagen-dazs

Corona de higos (Solo por temporada)

Zarzamoras y frambuesas con nieve de mango y vino tinto

Crepas de cajeta

Ate con queso

Flan

Pastel de elote.